Question

Какие супы можно варить из помидор? Рецепт дайте пжл, а то сварила из пельменей, туда лапшу ролтон и помидоры положила, и неправильный суп сварила.

Answer 1

Томатный суп с брынзой: отварить в небольшом количестве воды 2 картофелины и одну мелко нарезанную луковицу, после готовности лишнюю воду слить и добавить 1кг помидоров без кожицы (разрезаете на половинки и измельчаете на тёрке, шкурку выбрасываете) . Закипятить с помидорной массой, добавить 3ст. ложки растительного масла, разлить горячим по тарелкам. В каждую тарелку измельченный чеснок, горсть острой болгарской брынзы, зелень по вкусу (петрушка, кинза и т. д. ) Если брынза не острая, то суп подсолить, можно в тарелку добавить молотый чёрный перец