СРОЧНО! Варю плов, последний этап.

Question

Варю плов, последний этап. когда засыпаешь рис и оставляешь на умеренном огне выкипать воду. засыпала в пропорции 2 на 2. но кажется воды много, она выплескивается и из воды риса не видать. Что делать? Это так и должно быть? в прошлый раз я делала так же, но рис был виден и так сильно вода не бурлела.

Answer 1

на 2 с учетом зирвака должно быть. Сталик советует класть тарелку сверху риса, на не чистое полотенце и накрывать крышкой -по науке логично, но сам не пробовал. воды для варки я на фалангу среднего пальца наливаю =2см, в плов чуть меньше .