Спасайте! Выкипел холодец в мульте-можно ли долить воды и сколько еще варить в этом случае? Заране спасибо)

1 ответ

0 голосов

Вот что я думаю. Холодец - это концентрированный бульон. Если он сильно выкипел, то он стал СУПЕРконцентрированным. Если оставить как есть, то он станет как жевательный мармелад. Кстати я такой тоже люблю. По логике вещей вам надо разбавить СУПЕРконцентрированный бульон до нормального состояния водой. Подержать минут 15 при очень слабом кипении и все должно получится.