Какой можно на завтра тортик испечь, чтобы быстро и не дорого_у меня будет день рождения?

Question

Можно конечно купить, но у нас все стандартное, не вкусное, а я очень люблю с орешками, Киевский или миндальный.

Answer 1

Торт "Мишка на севере"
*
Понадобится:
1 ст. сахара
1, 25 ст. сметаны
200 г мягкого сливочного масла
2 ст. муки
2 яйца
1 пак. разрыхлителя

Для крема:
2, 5-3 ст. жирной сметаны
2, 5 ст. сахара
Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1, 5 ст. муки.
Во вторую - 2 ч. л. какао и 1-1, 5 ст. муки
Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки
Из каждого вида теста раскатать по 4 лепёшки и испечь. Примерно по 5-8 мин. на каждую. Белые коржи должны чуточку зарумяниться, засеките время и столько же будете выпекать коричневые коржи.
Для крема смешайте сметану с сахаром и взбейте венчиком.
Готовые коржи немного остудить, если нужно обрезать излишки (я обычно прикладываю крышку от кастрюли и обрезаю) и пока они ещё тёплые (не горячие) сразу же смазывать кремом, чередуя белые и шоколадные коржи.
По желанию можно залить готовый торт шоколадной глазурью.
Оставить на пару часов на столе, чтоб пропитался и затем убрать в холодильник на ночь.

Answer 2

тесто песочное, но не тертое, а на размягченном сливочном масле или маргарине или спреде. там на 4 коржа (небольших) 180 г масла размягченного, 1 яйцо, 100 г сахара, ч. л. разрыхлителя взбиваешь, потом добавляешь 300 г муки, замешиваешь и на 4 шарика. в холодильник их, раскатываешь по шаблону или просто на глаз в прямоугольники, опять перед выпечкой в холодильнике подержать минут 15, печешь их как и обычную песочку на 200 градусах минут по 10-12. остужай на бумаге, теплыми снимать, может поломаться, крем - или шарлот (с коньячком) или масляный со сгушей и (какао или ваниль) , или ганаш, я делаю или ганаш или масляный и слою через один с вишневым джемом, верх глазурью или ганашем