как приготовить запеканку из кабачков с фаршем?

Answer 1

слой кабачков обжаренных, слой фарша, слой помидоров или перца, это по желанию, и так несколько слоев, потом твердый сыр тертый, да фарш надо обжарить, и желательно смещать с очень острым кетчупом

Answer 2

У меня есть отличный рецепт, но из интернета.
кабачки - 2 шт, луковица, фарш - 500 граммов, морковь, раст. масло, два зубч. чеснока, 100 граммов сыра, два помидора, полстакана сухого риса
Рис отварить до полуготовности. Лук порезать, обжарить. К луку добавить фарш, потушить 20 минут. Перемешать фарш с рисом, посолить. Кабачки порезать кубиками. Натереть морковь, добавить измельченный чеснок, посолить, потушить кабачки с морковью, пока не выпарится жидкость. В смазанную форму выложить половину кабачков, сверху фарш с рисом, затем - порезанные кружочками помидоры. Сверху выложить вторую половину кабачков, обсыпать натертым мелко сыром. Запекать в духовке 20 минут (180 град. )

Answer 3

трете их на терке, отжимаете лишнюю воду, туда пару яиц, чеснок, соль, зелень, муки. дале - форму смазать, выложить половину "теста", потом фарш, обжаренный с луком, потом колечками помидоры, потом оставшеся кабачковое тесто и сверху сыр