можно готовить варенье из обыкновенного физалиса

Answer 1

Делала варенье из земляничного физалиса, он мелкий и аромат напоминает слегка землянику.
Варенье очень красивое и вкусное получилось.
Можно попробовать и из простого овощного физалиса сделать.
Физалис надо бланшировать в кипящей воде 5 минут и остудить в холодной. Затем варить варенье. В нем нет кислоты, можно лимонкой подкислить. Да и запах как бы овощной. но для аромата можно добавлять ванилин или корицу в малых очень дозах, или мятные листочки.
Но я из простого физалиса делала икру - вот это была изумительная икра. Лучше баклажанной, напоминающая е по вкусу, но нежне.
И из декоративного можно (Фонарики который) варенье, он вполне съедобный.