Варите лечо на зиму? Напишите Ваш рецепт пожалуйста.

Answer 1

На зиму не получается, съедается раньше. Перец, морковь, лук, помидоры, соль, уксус, сахар. Перец порезать тонкими полосками. морковь на крупной терке, помидоры от кожи очистить и размять. На кг перца 1 морковка, 2 средних помидора, 1 луковица не большая. Все в кастрюлю, до кипения, добавить воды и растительного масла ( 4-5 столовых ложек, посолить и столовую ложку уксуса (9%) . И тушить под крышкой минут 20. Добавить сахар и ещё минут 5. Готово.