Кто секреты знает, чтобы не плакать когда лук чистишь? Поделитесь.

Answer 1

Вопрос, конечно, интересный и насущный. Есть такой метод: нужно постоянно споласкивать нож холодной водой, тогда слезы не текут. Но есть такой злой лук, что этот метод не всегда работает. А вот моя родственница, которая совсем лук не терпит, всегда надевает маску для подводного плавания.
 Ещё совет из собственного опыта. Лук нужно постоянно смачивать водой. А при нарезке - смачивать нож. Начищенные головки лука до употребления в пищу тоже держать в емкости с водой. Полагаю, тогда эфирные масла смываются водой и не так бьют по глазам.