КАк правильно готовить строганину? Из какой рыбы?

Дома есть семга (кг) филе соленая, но купленная в магазине. Можно из неё строганину делать? Какие вобще виды используются?
8 лет назад от Butenko Natalia

2 Ответа



0 голосов
Строганину делают из свежемороженой рыбы. Из того, что есть у Вас сделайте просто бутерброды. Лососевые породы подходят для строганины. Свежемороженая рыба нарезается тонкими полосками и макается в смесь соли и перца, так называемую маканину.
8 лет назад от Санька
0 голосов
Строганина это не солёная замороженная рыба или мясо нарезанные от замёршего куска тонкой стружкой. при чём смолёная сёмга?
Покупаете на рынке замороженную морскую рыбу и нарезаете тонкой стружкой - блюдо готово. Не вымороженную длительное время рыбу есть крайне не советую. )
8 лет назад от Sevenfolder

Связанные вопросы

2 ответа
Люди. Где колбаса лучше? В СССР или сейчас?
6 лет назад от ★rich★ bich
4 ответа
что приготовить без мяса и картошки?
10 лет назад от Эмиль Жилинский
1 ответ
Знаете ли вы человека в своём окружении, который вобще не ест сладкое, кроме тех, кто не может по состоянию здоровья?
6 лет назад от Ксения Гордеева