Совет от хозяюшек! оладушки Все время, что готовлю оладья постоянно не вышные : (как быть вроде соду добавляю

Answer 1

тесто должно быть густым- на 1 стакан кефира стакан с очень большой горкой муки. Разрыхлителя, возможно, больше класть. И для меня яйца в оладьях обязательны.
Еще- когда выпекаете, не перемешивайте больше тесто, аккуратно берите ложкой
пеките на среднем огне, чтобы успели пропечься (подняться) и не подгореть