Как Вы растворяете желатин? В воде или бульоне? (заливная рыба)

Answer 1

заливаю стаканом холодной воды. Стоит минимум 40 минут. Затем в отдельную кастрюлю отмеряю бульон (два стакана на стакан раствора желатина) , добавляю туда же раствор желатина, соль, специи, чеснок, прогреваю почти до кипения

Answer 2

Я на водяной бане растворяю, (прдвартельно замоченный в хол воде) , а потом добавляю в бульон

Answer 3

Часть бульона остудить добавить желатин, размешать и подождать пока желатин растворится. потом смешать с оставшимся бульоном и залить рыбу, предварительно украсив е лимоном, огурцом и морковкой.