Почему сбитая в блендере вишня с сахаром не замерзает в морозильной камере?

8 лет назад от Катя Иванова

1 ответ



0 голосов
Сахар и не нужен, консервация происходит за счет холода. Сироп применяют для сохранения целостности оболочки при -2С за счет дегидратации сахаром. При этом сироп не должен замерзать, например если 30% сироп, то можно хранить при -10С в жидком виде.
8 лет назад от Baker

Связанные вопросы

2 ответа
Какое тесто для пиццы используете?
9 лет назад от Астра Никитина
2 ответа
Фу не покупайте это дубайский шоколад за 3800.
4 месяца назад от Василиса прекрасная
7 ответов
как приготовить картошку в духовке? Только чтоб не сложно, пожалуйста)
13 лет назад от М. Карен