Все о еде
Войти
Регистрация
Приготовить суп из неких овощей. Это из каких? Суп тоже станет неким?
8 лет
назад
от
Ольга Курохтина
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Тут имеют ввиду принцип - если освоил основные приёмы приготовления супов, можно экспериментировать.
Большинство из нас привыкли к классическим рецептам из детства и не видят общие принципы.
Для супа нужен
1) . Бульон. Он может быть мясным, овошным, куриным, грибным или рыбным.
2) . Содержимое. Можно комбинировать любые имеющиеся в доме овощи или крупы/макароны.
3) . Если лук и другие овощи (морковь, помидоры) слегка обжарить, то будет один вкус.
Не обжаривать - похлёбка.
4) . Смеле смешивайте.
И не забывайте СПЕЦИИ. Очень помогают делать суп вкусным.
5) . Для остроты овощного супа всегда добавляйте соль + сахар +лимонную кислоту/уксус 9%+ подсолнечное или оливковое масло.
8 лет
назад
от
Анастасия
Связанные вопросы
2
ответа
Где купить в Москве гуаву?
8 лет
назад
от
нафаня
2
ответа
как научиться готовить вкусно ?
6 лет
назад
от
Пелагея Reinih
2
ответа
Сколько дней сдобное дрожжевое тесто может пролежать в целофанновом пакете в холодильнике , до закиси?
2 года
назад
от
Geraldine