Как сварить суп

Question

Напишите подробно, пожалуйста, как сварить вкусный суп с картофелем и мясом? И какие-нибудь кулинарные секреты, чтобы было вкусней

Answer 1

мясо варите, соль, специи, когда сварится, вынимаете и режете, кладете в бульон картошку подготовленную, тертую морковь и мелко пошинкованные лук и чеснок, обжаривать ничего не обязательно, но если любите плавающий на поверхности жир, то морквовку с луком можно подрумянить отдельно, в конце можно кинуть зелень любимую и порезанное мясо. можно добавит вермишель, выключить и дать супу постоять минут 10

Answer 2

Налейте в кастрюлю воды, положите вымытое мясо, чуть подсолите и варите на малом огне. Когда мясо будет мягким добавьте нарезанные и слегка тушёные в сковороде овощи - лук, морковь, слад. перец, капусту (если щи) , + картофель, добавьте специи, перец, чеснок, соль, в послед. очередь - зелень. всё варите на медленном огне, не допуская бурления.