что бы приготовить с калины? косточки выбирают?

Answer 1

Я делаю желе -плоды перебираю, промываю, помещаю в кастрюльку и добавляю немного воды, провариваю минут 10-15, потом протираю через дуршлаг, в полученную массу добавляю сахар, перемешиваю и по банкам.

Answer 2

Обычно калину, когда она становится мягкой, перебирают, моют, подсушивают, пересыпают сахаром и кладут в банки. Такой сироп может хранится год (в холодильнике дольше) . По мере надобности его кладут в чай, в выпечки, желе и т. д. Можно калину и заморозить.