как закоптить бройлера

8 лет назад от Альбина Иблиева

2 Ответа



0 голосов
Проблематично коптить целиком, но если уж нацелен, то копти без ольхи и только за 20 мин до окончания, закинь несколько палок. Курица, не рыба! Её коптить надо 1, 5-2 часа и практически на углях, а то сгорит от жара, а внутри останется сырой.
8 лет назад от Crash
0 голосов
натереть солью, специями дать полежать часок хотя бы (а лучше с вечера подготовить) , растопить коптилку и закоптить бройлера. Других решений не вижу)
8 лет назад от Александр -

Связанные вопросы

5 ответов
Вкусно пожарить цветную капусту
9 лет назад от Кристина Аникина
1 ответ
Сколько варить картошку
3 года назад от Елена Михайловна
3 ответа
Пирог влажный внутри
1 месяц назад от Катя Погорелая