Как вкусно приготовить филе куриной грудки? Поделитесь рецептами.

Answer 1

Фрикасе. Панируете в муке и обжариваете на сливочном масле небольшие кусочки куриного филе. Затем заливаете их сливками (10-20 %, но не жирне) и тушите минут 15. По желанию добавляете специи: перец и мускатный орех. Не забудьте посолить!

Answer 2

. мне нравится филе в тройной панировке. нарезаете филе по 1 см. соль. перец. можно чуть чеснока. обваливаете в муке. затем в яйце и опять в муке или панировочных сухарях. жарите на хорошо разогретой сковородке. в масле. жарится очень быстро.

Answer 3

Кордон-блю, котлеты по киевски, в суп, салат (грудка, яблоки, бананы, твердый сыр, отварное яйцо) , порезать, обвалять сначала в яйце, а затем в смеси из панировочных сухарей и муки. Жарить.
Если вам для диеты, то суп, салат, диетические котлеты (грудка, картошка, лук в мясорубку. В фарш добавить специи и яйцо. Жарить на антипригарной сковороде \ на пару \ запекать в духовке)

Answer 4

Я люблю филе курочки или индейки с шампиньонами в сметане. Это быстро, сытно, просто и очень вкусно. А можно все это великолепие еще и запечь в духовочке, можно под сырной корочкой, не стыдно и гостям подать. Подать можно с рисом, гречей или пастой.

Answer 5

Делаю чесночные "пальчики". Филе режу полосочками, мариную в смеси майонеза, горчицы, соевого соуса и чеснока, затем жарю во фритюре, обмакивая в яйце и сухарях. Быстро и очень вкусно.

Answer 6

Я режу лук, тру морковь, филе кубиками, чуть масла подсолнечного, в казан, тушу, сразу закидываю пару порезаных помидоров, соль, две ст. ложки пасты томатной и стакан томатного сока. Потом чайную ложку перца черного молотого. Столько же красного острого. И ОБЯЗАТЕЛЬНО пару столовых ложек Хмели-сунели. И в конце чеснок целый выдавливаю. Тушу, помешивая, до той мягкости, которая Вам нравится.