Все о еде
Войти
Регистрация
как должна выглядеть шарлотка? если наверху плотная корка, как бизе, а внутри жижка,
то еще держать или уже не пропечется?
7 годов
назад
от
trizor ma
3 Ответы
▲
▼
0
голосов
На 180 выпекайте. Корочка естественно будет. Готовность проверяем спичкой. Не торопитесь, все получится. Еще вариан вашей возможной ошибки - слишком жидкое тесто.
7 годов
назад
от
Анонимно Анонимная Анонимка
▲
▼
0
голосов
Жижки быть не должно, вы ведь сырые яйца не едите. У вас скоре всего что-то не то с температурным режимом, нужно в хорошо разогретую духовку ставить. Проверяйте на готовность вилкой/ножом, если пристает тесто, значит еще запекайте. И то же время черная обуглившаяся корка пирога тоже вещь не полезная
7 годов
назад
от
Дмитрий Дегрярёв
▲
▼
0
голосов
Накройте фольгой, поставьте температуру 160-180 и поставьте на середину или уровень ниже в духовке.
П. с. выглядеть должна как бисквит - мягкий пузырчатый корж, влажность может быть только от яблок. А спичка-зубочистка, воткнутая в тесто, должна выходить чистая и сухая (разве что в яблоко сочное попадет) , без кусочков теста.
7 годов
назад
от
cayenne muse
Связанные вопросы
1
ответ
Что приготовим на обед из куриной грудки?
1 год
назад
от
Ирина Кузнецова
3
ответов
Захотелось запеченной рыбы в соусе к ужину. Дайте рецепт?
10 годов
назад
от
Ксения Филимонова
2
ответов
Как стать вареником?
1 год
назад
от
Татьяна Николаева