как спасти вино

Question

получил чистый сок из винограда изабелла. поставил бродить без добавления сахара. На 3 день брожение прекратилось. Как спасти вино не добавля сахар?

Answer 1

1. А на вкус оно какое сейчас?
2. Поставили бродить с дрожжами или без?
2. Вы неправильно начали делать вино. Надо было размять ягоды, чтобы каждая ягодка размялась, и так оставить бродить. На следующий день или второй мезга бы отделилась от сока и поднялась наверх как шапка, и так надо было держать несколько дней, а потом отжимать мезгу.