есть 400 грамм творога. сколько нужно яиц и муки для сырников?

Answer 1

На 400г творога:
2 яйца
Щепотка соли
Ваниль
4 ст. л. муки в тесто
4-5 ст л. муки для обвалки.
Соду не советую. Т. к. пока горячие сырники будут пышные, а после остывания резина.
И муки я лично кладу как можно меньше т. к. люблю вкус самого творога.
Кстати можно, если есть погружной блендер, в самом начале растереть яйца с творогом. Тогда сами сырники будут нежне.