как определить свежие крабы ?

Answer 1

Существует несколько тысяч разновидностей крабов, отличающихся по размеру и внешним признакам. Вес краба может достигать 9кг. Мясо, употребляемое в пищу, находится в передних клешнях и ногах. Продаваться краб может в целом виде или разделанном на части (мясо, клешни и ноги) .

Крабы могут продаваться в следующих видах:

живые крабы;
замороженные крабы;
охлажденные крабы;
вареные крабы.
Панцирь краба может быть:

треугольным;
четырехугольным.
Крабы могут быть мелководными и глубоководными. Цена на них не отличается и по вкусовым качествам эти виды не уступают друг другу. При выборе крабов на место их обитания можно не обращать внимания. Гораздо важне оценить их визуально и выявить действительно качественный продукт.