Кто когда-либо и по какому именно рецепту готовил себе блины те, которые называют с припеком?

Question

Здравствуйте! Кто когда-либо и по какому именно рецепту готовил себе блины те, которые назы-вают с припеком?
Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точне - «припекли» какую-либо начинку. Чаще всего припек - рубленые вареные яйца, измельченные грибы или овощи.
Блины с припёком можно готовить не только из пшеничной муки, но также из гречневой, ржаной или овсяной.
Нашла нижеследующий рецепт:
Постные блины с припеком: ингредиенты: 2 стакана муки, 500–600 мл сильногазированной воды, 3 ст. л. растительного масла + еще для жарения, 1, 5 ч. л. разрыхлителя, щепотка соды, 1 ст. л. са-хара, 1 ч. л. соли.
Для припека: 2 вареные картофелины в мундире, 1 большая луковица, растительное масло, соль.
Способ приготовления: Смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте газированную воду, сахар, всыпьте мучную смесь и размешайте до однородности. Добавьте растительное масло и снова размешайте. Дайте тесту постоять 30 мин. Для припека очистите картофель и нарежьте кубиками со стороной 7–8 мм. Лук очистите и нарежьте примерно так же. Разогрейте в сковороде масло, положите лук и обжарьте, 10 мин, переложите в мисочку. Смажьте маслом сковороду для блинов и разогрейте на средне сильном огне. Выложите на сковороду немного припека и сразу за-лейте тестом. Дале выпекайте как обычные блины. Готовые блины складывайте в кастрюлю или миску под крышку. Подавайте блины горячими. Для припека можно выбрать множество других продуктов: грибы, зеленый лук, любую зелень, запеченные овощи или рыбу.
А вы, когда-либо и по какому именно рецепту готовили себе блины те, которые называют с при-пеком?

Answer 1

Рецепт конечно для меня отстой, тесто готовлю всегда как бабушка делала, а припек, да можно делать хоть с чем, к чему душа лежит. И маслом никогда не пользуюсь, сковороды только чугунные и смазываю их кусочком сала, не давно девчонку угощал, тоже сначала удивилась как без масла, но в результате блины "ушли" все)