Гречка с куриным филе

Question

Необходимо приготовить гречку с куриным филе, как сделать блюдо мене сухим, и чтобы не требовало много времени на пассивную готовку?
PS Вместе будут крупа и курица готовиться или отдельно - не принципиально

Answer 1

Чтоб гречка не была сухой-не вари её а просто залей солёным кипятком чтоб покрывал выше крупы на два пальца. Обматай полотенцем кастрюлю и через 40 минут готово

Answer 2

Потушить лук с морковкой, когда будет готово, засыпать гречку и проварить, выключить и подержать под закрытой крышкой . соль и перец по вкусу. 1 ст гречки и 2 стакана воды. куриную грудку порезать пластами, обвалять в муке и пожарить на масле. сильно не зажаривать. взять лимон и порезать дольками, перекласть филе дольками лимона и посолить, добавить воду и масло в котором грудку жарили и протушить на медленном огне. ( скалопине кон лимоне)