Почему пшено становится прогорклым?

7 лет назад от виктор третьяков

1 ответ



0 голосов
в нём много растительного жира который на воздухе окисляется и горчит - чтобы удалить эту горечь пшено перед варкой промывают кипятком - он смывает этот жирок лучше чем холодная вода
7 лет назад от Ульяна Романова

Связанные вопросы

1 ответ
Какую соль используете для приготовления пищи (супа, вторых блюд. ) ?
7 лет назад от Pasha Sokolov
1 ответ
Что можно приготовить на первое кроме борща, рассольника, лапши, горохового супа, рисового?
9 лет назад от татьяна попова
4 ответа
У моего папы завтра День Рождения. Какой торт можно сделать в домашних условиях ?
11 лет назад от behzod_musaev95