Как варить сало с приправами, раскажите рецепт Як варити сало з приправами, розкажіть рецепт

Question

Хотел засолить сало, но подумал что сварить безопасне, как его варить

Answer 1

. лучше посолить сухим посолом. так то оно вкусней. ) . а варить на 1 кг сала. 1 литр воды. 1 горсть луковой шелухи для цвета. 200 грамм соли. 2 ст. ложки сахара. перец лавровый лист. сварить маринад опустить в него сало и варить еще 20 минут. выключить и оставить в этом рассоле на 8 часов. достать обсушить. натереть чесноком и перцем. убрать в холодильник.