Сколько по времени можно хранить бисквитные коржи?

У мамы день рождения через неделю. Если я испеку коржи в эти выходные и запаковав уберу в морозилку, они доживут? А где-то в середине след. неделе вытащу и соберу с кремом и ганашем, все будет нормально? Можно ли заморозить сразу после выпечки коржа? Или нужно дать постоять сутки? Делать пропитку сахарным сиропом или нет? Спасибо за ответы!
8 лет назад от Екатерина Никифорова

1 ответ



0 голосов
остывшие коржи без пропитки прекрасно переносят заморозку
я размораживала и в холодильнике за ночь, и в микроволновке на режиме разморозка. торты отличные получились
я НЕ выстаиваю сутки бисквиты, так что здесь на ваше усмотрение
8 лет назад от д о

Связанные вопросы

2 ответа
поделитесь, плз, проверенным рецептом творожного печеья.
12 лет назад от Максим Васильев
1 ответ
Узбеки есть, как у вас такой вкусный плов получается (куркуму добавил, но всё равно не то) .
4 года назад от злой на всех
1 ответ
Попал сахар на свеже сырьё и теперь оно воняет сахаром после 3х или 4х дней брожения. Теперь вина не будет? Выкинуть?
1 год назад от любовь васильева