Что приготовить из СВЁКЛЫ. Поделитесь РЕЦЕПТАМИ из СВЁКЛЫ? Вкусной трапезы Вам!

Answer 1

благодаря высокой сахаристости из свеклы можно сделать много дешевого самогона. Но на практике самогонщики сталкиваются с проблемой резкого неприятного запаха и низкого качества дистиллята. Получить хороший или хотя бы средний свекольный самогон не так просто как кажется, но это возможно.

В Украине подобный напиток называется «бурячиха» (на украинский язык слово «свекла» переводится как «буряк») . В русских деревнях неочищенный самогон из свеклы, сваренный по обычной технологии на кустарном аппарате, заслуженно называют «косорыловкой». Он быстро опьяняет и вызывает жуткое похмелье утром.
Только правильная технология приготовления свекольной браги и последующая фракционная перегонка минимизируют попадание вредных веществ в готовый продукт. Метод сложный и трудоемкий, зато на выходе получается самогон приемлемого качества.
Ингредиенты:
сахарная свекла – 5 кг;
вода – 10-15 литров;
сухие дрожжи – 50 грамм (250 грамм прессованных) .