Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите хорошую консервированную перловую кашу с бараниной или говядиной Нужна хорошая каша перловка+ мясо в жести.
7 лет
назад
от
Алла Плитус
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Согласен с первым оратором. Все, что из этого разряда продается - отстой. И тушенки тоже нормальной нет. Все нужно готовить самому.
Кстати - это не сложно.
Купи довольно жирную баранину. Промой, положи кв кастрюлю плотно - чтобы вода едва доходила до краев. Положи туда пару головок лука, соль по вкусу и вари часа четыре на очень медленном огне. За полчаса до выключения - сыпани десяток перца горошком и 4-5 лавровых листов. Вода практически выкипит (если воды совсем не будет - нужно чуток долить) - останется мясо, которое от костей отойдет и жир. Получится что-то типа тушенки. Кости все нужно вытащить.
Отвари перловку - но немного недоваривай.
Слей кашу хорошо и вывали в кастрюлю с тушенкой. Хорошо перемешай и на слабом огне подержи еще 5-10 минут. Потом выключи, пусть остынет. Перемешай еще раз, простерелизуй поллитровые или 0, 7 л - стеклянные банки с закручивающимися крышками.
Положи все в банки, закрой крышками - и убери в хорошо охлаждающих холодильник - должно пару-тройку месяцев легко храниться. Жир застынет в банках. Вот по баночке, по две можно с собой на природу, в поход брать или когда времени мало - разогреть в микроволновке и есть!
7 лет
назад
от
АССАД ШАУРМА
Связанные вопросы
1
ответ
Как приготовить домашнюю колбасу?
7 лет
назад
от
Татьяна Гурылева
3
ответа
Полезны ли мюсли с сухофруктами, которые просто заливаются молоком, йогуртом?
11 лет
назад
от
djon djon
2
ответа
Всегда ли вкус блюда отражает его запах?
5 лет
назад
от
Катрин Ключко