Как приготовить тыквенный пирог Как приготовить тыквенный пирог

Answer 1

Ленивый пирог: подвариваем тыкву, разминаем до пюре по возможности, добавляем яйца, сахар, муку, изюм, орехи, ваниль, корицу, сливки (три последних по желанию, вместо муки можно манку) , тесто как пюре средней густоты, перекладываем в форму, печем до готоаности. Пирог посдожне с использованием слоеного теста, или простого теста вода+мука+яйцо (по желанию) , раскатываем, застилаем им форму и слоями заполняем : Пласт теста; тыква (см. выше описание заготовки пюреобразной только без муки) - пласт теста и еще разок тыква пласт теста. Верх смазать раст. маслом, сбрызнуть водой и в духовку. Чтобы не заморачиваться с тестом, его можно купить) .

Answer 2

натереть тыкву на крупной тёрке и обжарить на сливочном масле - тесто раскатать и поместить на смазанную маслом форму - вилкой выложить тыкву без сока - разровнять и только теперь посыпать сахаром - сверху сделать фигурную решётку и выпекать в заране нагретой духовке \\\ тесто можно брать любое