Сколько по времени варить смесь из лесных грибов (замороженную, магазинную) ?

1 ответ

0 голосов

Первый раз - если грибы не были обработаны термически - чтобы кипели минут 20-25.
Потом эту воду сливаешь.
Затем уже - наливаешь воду - для бульона грибного супа.
Если жирить, то после слива воды первого кипячения - бросаешь все на сковородку с растительным маслицем, добавляешь мелконарезанного лучка и жаришь - до небольшой зажаренности грибков. Немного поперчить и посолить - по вкусу.