Кто-нибудь знает как сделать МАГАЗИННУЮ сметану из молока, йогурта или сливок? Реально ли это?

Answer 1

Конечно. Покупаем 3 литра молока и 4 пачки обычной сметаны. Молоко кипятим и даем остудится до чуть тепленького состояния. Вываливаем в него сметану и хорошенько размешиваем до полного растворения сметаны. Укутываем банку и отправляем в тепло. Если делать на ночь, то утром вы получите 3 литра сметаны. Только нужно хорошо е перемешать, так как на дне будет немного сыворотки.

Answer 2

Реально, и в 90- е такое проделывали люди. Наливали молоко в 3-х литровые банки, на половину, закрывали крышкой, и пока смотрели ТВ катали банку ногами по полу. А вот йогурт и сметана, это одно и тоже. Т. е. нет смысла из оного, тоже самое делать. Вы дописали, что не в России проживаете. А магазинов, с русскими продуктами, у вас там нет?

Answer 3

сливки нагреть до 40С (сверху положить горбушку черного хлеба кислая среда) укутать и поставить в теплое место на сутки затем поставить в холодильник как остынет откинуть на марлю как сыворотка стечет полученную массу разбавить сливками или молоком до нужной консистенции.