Поделитесь рецептом вкусненького хвороста! Может есть у кого-то свой фирменный рецепт?

Answer 1

нет рецепта в пропорциях, тесто покруче и в мясорубку-единственное, что с шафранам-вкус и цвет ярко желтый, мясорубка советская с насадкой для разных вермишелин фигурных

Answer 2

Хворост на минеральной воде

Для рецепта вам потребуется:

мука - 450г
вода минеральная - 1 стакан
сахар - 1 ч. л.
масло растительное - 400г
пудра сахарная - 1/2 стакана.

Чтобы приготовить Хворост на минеральной воде необходимо:

Просеянную муку смешать с сахаром. Всыпать мучную смесь в миску с минеральной водой и замесить тесто.

Раскатать тесто в тонкий лист и нарезать на полоски. В центре каждой полоски сделать продольный надрез 2-3 см и протянуть через него один конец полоски.

Обжарить хворост в большом количестве раскаленного масла, выкладывая его небольшими порциями. Когда хворост зарумянится, вынуть его шумовкой и присыпать сахарной пудрой.

Answer 3

делаю тесто на яйцах, немного сметаны, чуть сахара, обязательно водка
замешиваю крутое тесто, даю ему отстояться, тонко раскатываю, плету косички и жгутики и в кипяще масло, готовые посыпаю пудрой