чем заменить подсолнечное масло?

Question

Слата задумываться о здоровом питании и пришла мысль отказаться от подсолнечного масла, но еще не придумала чем бы можно было бы его заменить. Жареное я не ем, но например суп без поджарки пока не получается готовить, да и мне кажется бужет не очень вкусно.

Answer 1

Я готовлю суп без поджарки и ничего, нормально. Ну в крайнем случае замените на кукурузное, оно не имет привкуса как оливковое. Но это будет одно и то же, что и с подсолнечным. Если без поджарки никак не обойтись, то смажьте сковороду растительным маслом кисточкой, чтобы не было лишнего жира и добавьте немного бульона и потушите овощи. А потом добавьте в суп.