Что это за блюдо?

Question

Довелось как-то в Греции покушать вкусное блюдо - картошка фри, салат с помидорами (там было и еще что-то, но уже не вспомню) - и это заворачивалось в жирный блин. Хотелось бы приготовить подобное, но я даже не знаю, что это может быть за блюдо. Вероятно, кто-то сможет его опознать по моему скудному описанию?

Answer 1

Это называется сувлАки. Сувлаки бывает гИро (с лавашем) и каламАки (шашлычки просто) . Кладется туда (на выбор) мясо куриное, свиное, говяжье иногда. Из добавок: картофель фри, томаты, лук, листья салата, соль перец и соусы: дзадзИки (классика) , горчица, майонез. На выбор, частенько эти соусы смешиваются. СувлАки - греческий национальный продукт (греческий фастфуд) , но очень натуральный и здоровый.

Answer 2

Сувлаки-это шашлык, но правильные ответы так же даны выше, что вы ели в Греции гирос. Сувлаки, не ошибка и вроде, но сами греки гирос не называют "сувлаки". То, что в России называют шаурма или, на Питерский манер-шаверма, в Греции называют гИро, это местиный фаст-фуд. Только вот в идеальном варианте, пита, лепёшка, жирной быть не должна. Пита вкусне не на масле зажаренная, а на решётке, на углях. Гиро делают из мясной стружки, как правило свинина идёт в ход, и дополнительно наполняется тем, чем пожелает клиент: картофель фри, лук, помидоры, и различные соусы. Но так же можно заказать питу с шашлыком, т. е. вместо свиной стружки заворачивают в питу свиной либо куриный шашлык, предварительно вынув из оного деревянную шпажку . А можно заказать и питу-кебаб, т. е. в лепёшку заворачивают кебаб вместо стружки. Здесь , классический греческий гирос, мясная стружка зажариваемая на сувле, (сувла- большой шампур) , а здесь уже гирос . в готовом виде