Подскажите что это, найдено среди поварских поварежек, большой вилки, лопатки и т. д.

Answer 1

Это делать хворост. Обмакиваешь аккуратно эту штуку в жидкое тесто а потом в кипяще масло, тесто должно покрывать только ребристую часть а иначе хворост не снимется.

Answer 2

Хм. могла бы предположить, что картофелемялка, но смущает смещенный центр. ( ух ты, точно - для хвороста) У меня была такая весчь, немного другой формы, но она совершенно точно определила детство моего сына как счастливое. Он до сих пор вспоминает про тот хворост)