Все о еде
Войти
Регистрация
Подскажите, как вместо обычного супа сделать суп-харчо. В чем ньюанс?
8 лет
назад
от
заводной апельсин
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Нюанс в помидорах. Те, что сейчас продаются, не подходят. Нужны именно летние, грунтовые. Что бы были мясистые и ароматные. Я с лета заготавливаю несколько баночек в собственном соку. Если не хватает ( обычно так и происходит) то покупаю готовые, дата изготовления покупных должна быть август-сентябрь. Это самое время для овощных грунтовых консервов. Еще кинза ( терпеть е не могу, заменяю на петрушку) .
8 лет
назад
от
Nonna Haichina
▲
▼
0
голосов
Говяжья грудинка-это непременно условие, поскольку суп харчо так и переводится с грузинкого, суп из говядины, рис само собой, дале можно добавить ткемали, тклапи. (орехи необязательны) , потом приправки типа хмели -сунели, и обязательно изобилие чеснока и зелени, ну. и конечно помидоры!
8 лет
назад
от
Александр Орлов
Связанные вопросы
3
ответа
Из-за чего французы начали есть улиток? Ведь, недавно они ели мясо. Дартаньяна вспомнить.
1 год
назад
от
Ольга Котлярская
3
ответа
У кого есть опыт маринования острого стручкового перца? Поделитесь опытом;)
5 лет
назад
от
Мечта
3
ответа
дайте пожалуйста несложные рецепты блюд из зайчатины и дикой утки, надо срочно
11 лет
назад
от
Serginjo