чем заменить агар-агар В торте "птичье молоко"

7 лет назад от I_R_I_N_A_12 Игоревна

2 Ответа



0 голосов
Желатином. Только его нужно взять несколько больше, процентов на 10-15. Вобще, есть сотношение агара и желатина, 1:1, 1, можно чуть больше, но не нужно с желатином перебарщивать, он может придать продукту не очень приятный привкус
7 лет назад от Юлия Бетина
0 голосов
при расчете нормы порошка для приготовления желе надо помнить, что одна чайная ложка агар- агар примерно сответствует столовой ложке обычного желатина.
7 лет назад от Александр Сергеев

Связанные вопросы

1 ответ
Заканчивается сезон грибов. Вы наелись-наготовились? Какие блюда, кроме стандартных жареных и супов освоили в этом году?
7 лет назад от Олег Трепутень
2 ответа
Напишите рецепт цезарь салата
8 месяцев назад от isabella dominiki
1 ответ
ВЫ любите вяленную рыбу?
1 год назад от Анатолий Павлюк