Купил перепелок. Решил выпендрится перед гостьей. Как готовить ума не приложу-ну не с чесноком же их? как курицу.

Question

Может у кого то есть советы идеи или рецепты на тему вкусной перепелки запеченой?
Буду благодарен)

Answer 1

Классические их готовили сотейник клали 150 200 грамм сливочного масла растапливаем его до полного выпаривания воды но чтобы оно не горело под углом ставили сотейни над конфоркой чтобы внизу собралось сливочное масло растопленное перепелку положили на верх сотейника и ложкой с длинной ручкой поливали горячим маслом перепелку пока она не зажарится