Почему чёрный хлеб не так быстро черствет как белый?

8 лет назад от Ирина Луханина

1 ответ



0 голосов
От пористости зависит. Есть такой показатель в качестве хлеба. В белом перегородки тонкие, а пористость высокая (пузырей много) . у темного пористость ниже. Плотность выше. Ему тяжелей почерстветь.
8 лет назад от Сергей Коняев

Связанные вопросы

2 ответа
Почему в рецептах всё время пишут грибы -шампиньоны? ? А если у меня белые - то нельзя их что ли класть?
10 лет назад от adrenaline rush
2 ответа
Сколько раз в неделю можно подростку 13 лет пить энергетические напитки?
11 месяцев назад от Андрей Айзерман
2 ответа
полезно и можно ли так делать кашу? и какие еще так делать можно?
8 лет назад от штелле эдуард