Почему чёрный хлеб не так быстро черствет как белый?

7 лет назад от Ирина Луханина

1 ответ



0 голосов
От пористости зависит. Есть такой показатель в качестве хлеба. В белом перегородки тонкие, а пористость высокая (пузырей много) . у темного пористость ниже. Плотность выше. Ему тяжелей почерстветь.
7 лет назад от Сергей Коняев

Связанные вопросы

4 ответа
Что можно приготовить из куриных грудок? Полезно, конечно. Но до чего ж они пресные!
8 лет назад от Bilberry
1 ответ
можно ли использовать вместо пергамента фольгу для выпечки пирога?
10 лет назад от Porento ***
4 ответа
какие бы вы закуски приготовили на пикник, будет шашлык, овощи?
11 лет назад от Lily