Почему чёрный хлеб не так быстро черствет как белый?

7 годов назад от Ирина Луханина

1 ответ

0 голосов
От пористости зависит. Есть такой показатель в качестве хлеба. В белом перегородки тонкие, а пористость высокая (пузырей много) . у темного пористость ниже. Плотность выше. Ему тяжелей почерстветь.
7 годов назад от Сергей Коняев

Связанные вопросы

1 ответ
Сыроедение! За и против
10 годов назад от ____
1 ответ
Как сделать алкогольный напиток из молока?
5 годов назад от Mura
1 ответ
Какой самый вкусный для вас бомж-пакет с лапшой?
2 годов назад от Павел Колесниченко