А почему у нас изначально нищебродскую еду типа лукового супа или пиццы возвели в ранг чуть ли не высокой кухни?

Answer 1

В чем то согласен-это явно переоценные продукты-в плане вкуса, ингредиентов и цены.
по сути ведь-это повседневная крестьянская еда для небогатых слоев населения.
да и никто в ранг не возводил-хочешь-заказывай не хочешь-выбери иное.
тут вопрос "договора. " подогрели спрос -и все.
ведь у этих блюд очень низкая себестоимость. даже если обзавестись пицайолой и дровяной печкой -отобьешь вложения очень быстро.
ну и потом-изделия из теста и сыра всегда человеком ценились высоко_)

Answer 2

Не сравнивай то хрючево что готовят у вас в стране и настоящую итальянскую пиццу. И что возвести? Щи ваши кошмарные или майонезные запеканки аля свинья не доела?

Answer 3

Это вы там майонезно-кетчупные пироги пиццей обзываете и еще добавляете туда все, что завалялось в холодильнике. А в Италии это далеко не так. Во Франции тоже. И пицца далеко не нищебродская пища. Обычная. с салатом и с вином прекрасно идет.