Как делать картошку-толченку, чтобы она была "крупинками"? (получается, как клестер)

8 лет назад от Xavierst

1 ответ



0 голосов
не люблю "крупинками". фэ.
это от лени повара-крупинки.
картошка толченая должна быть средней плотности (не водянистая) и при том воздушной.
без крупинок. немного отвара оставляю. +молоко+масло сливочное и все взбить обычной толкушкой с "дырочками"
8 лет назад от Mercy_hita

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли использовать шпинат в салате? Если да, тогда подскажите рецепт! ПЛЗ! )
11 лет назад от Жизнь прекрасна
1 ответ
Почему в макаронах по флотски макароны не получаются альденте?
7 лет назад от Лєна Ханас
1 ответ
Нормально ли это
7 месяцев назад от Victor ZZZ