Средня стоимость продуктов для кафе

Сколько в среднем (можно очень приблизительно) стоит в месяц закупка продуктов для небольшого кафе?
8 лет назад от Maratea

2 Ответа



0 голосов
смотря что вы готовить собираетесь. где кафе? в офисном центре или на трассе для дальнобоев?
короче никто за вас тут ничего не посчитает.
найдите технологические карты блюд.
там все по порциям. в зависимости от того что вы планируете подавать посетителям.
8 лет назад от нет проблем
0 голосов
Коммунисты умели считать деньги и знали потребности населения Найдите сборник рецептур для предприятий общественного питания 1982 года издания там вы сможете узнать какие блюда можно будет готовить и Какие продукты нужны вот из этого рассчитать На какую сумму в день вы будете закупать продукты
8 лет назад от Ольга Орлова

Связанные вопросы

2 ответа
Как приготовить пышки, как в СПб? Не пончики, а именно пышки)
4 года назад от Еленушка
2 ответа
Сухое молоко для сыров
7 лет назад от Наталка
4 ответа
Есть овсяные хлопья, курага, молоко. Посоветуйте как правильно приготовить вкусную кашу? С пасибо.
11 лет назад от MeGo™ ***