Замена яиц в выпечке

Пишут, что заменяют 1 яйцо - 1 ст. ложкой молотых семян льна залитых водой 1 к 3. Вопрос: Молотые семена нужно просеять или заливать нужно всё?
8 лет назад от Наталья Носова

1 ответ



0 голосов
Лён яйца не заменяет. Из боле-мене адекватных непромышленных сурогатов-заменителей яиц знаю только желатин и то он подходит только к некоторым видам теста.
8 лет назад от Просто...Людмила

Связанные вопросы

1 ответ
Как сделать коколадную колбасу?
9 лет назад от Юлия Зайцева
1 ответ
Блюдо праздничного стола
4 года назад от кристина ерашова
1 ответ
А какой на вкус кукурузный сироп?
11 месяцев назад от Таня Горячева