Замена яиц в выпечке

Пишут, что заменяют 1 яйцо - 1 ст. ложкой молотых семян льна залитых водой 1 к 3. Вопрос: Молотые семена нужно просеять или заливать нужно всё?
7 годов назад от Наталья Носова

1 ответ

0 голосов
Лён яйца не заменяет. Из боле-мене адекватных непромышленных сурогатов-заменителей яиц знаю только желатин и то он подходит только к некоторым видам теста.
7 годов назад от Просто...Людмила

Связанные вопросы

2 ответов
какую выпечку можно приготовить в микроволновке?
9 годов назад от Наталья Корякина
1 ответ
Сколько держать домашние закрутки в кухне перед уборкой их в кладовку?
8 годов назад от Виталий Ковальчук
1 ответ
Обязательно ли промывать рис перед каждой готовкой? К примеру готовкой молочной каши. Что будет, если не промыть вовсе?
2 годов назад от Инга Белова