Почему Фрикадельки так странно называются?

8 лет назад от Эдгар Сноук

1 ответ



0 голосов
ФРИКАДЕЛЬКИ (фр. fricadelle, из итальянского) . Изделия из мясного и рыбного фарша, небольших размеров (обычно с вишню или грецкий орех) , которые используются в супах в отварном, жареном, тушеном виде.
Похлебкин В. В. Большая энциклопедия кулинарного искусства.
Думаю что Похлебкину можно доверять!
8 лет назад от miss Bonny Parker

Связанные вопросы

5 ответов
Простенький вопросик, как вы готовите люля, чтоб они на шампурах держались? )
6 лет назад от Лена Иванова
2 ответа
Как правильно выбирать гранат?
7 лет назад от Елена Батина
2 ответа
что приготовить из сушенных грибов, кроме супа?
11 лет назад от Александр