Почему Фрикадельки так странно называются?

7 лет назад от Эдгар Сноук

1 ответ



0 голосов
ФРИКАДЕЛЬКИ (фр. fricadelle, из итальянского) . Изделия из мясного и рыбного фарша, небольших размеров (обычно с вишню или грецкий орех) , которые используются в супах в отварном, жареном, тушеном виде.
Похлебкин В. В. Большая энциклопедия кулинарного искусства.
Думаю что Похлебкину можно доверять!
7 лет назад от miss Bonny Parker

Связанные вопросы

1 ответ
Вопрос о виноделие
1 год назад от NeGaTiVe
1 ответ
Самое вкусное блюдо, ну, которое вы готовы есть, если не каждый день, но часто, какое у вас?
3 года назад от ~Анна ~
1 ответ
как испечь "пирожки без начинки", чтобы начинку можно было положить уже после духовки? возможно ли вобще такое?
3 года назад от Катюшка)*