Подскажите салатик на новогодний стол, без картофеля, орехов, экзотических фруктов, вкусно и легко? !

Answer 1

перец болгарский разноцветный, свежий/маринованный огурец, корейская морковка, красный лук, всё соломкой, заправить оливковым маслом

Answer 2

Мясной салат с болгарским перцем
 
1. Говядина - 500 гр.
2. Перец болгарский - 1, 5 - 2 шт.
3. Майонез
4. Соль по вкусу
говядину промыть, отварить в подсоленной воде до готовности (около часа) . Вынуть из бульона, остудить, нарезать поперек волокон, добавить порезанный кубиками болгарский перец. Салат заправить майонезом. Украсить зеленью.
 
Салат с болгарским перцем и ветчиной . фото
 
250 г ветчины
 150 г твердого сыра
 3 ст ложки майонеза
 1 сладкий болгарский перец
 1-2 свежих огуреца
Ветчину нарезаем тонкой соломкой.
Натираем на крупной терке сыр.
Смешиваем сыр, ветчину и майонез. Майонез добавлять по вкусу, но обычно на такое количество ингридиентов уходит 3 ложки.
На центр тарелки выкладываем ветчину с сыром и майонезом и формируем из не ровный высокий холмик. Из этого количества ингридиентов можно сделать две небольших порции салата или одну большую.
Натираем сыр на мелкой терке для украшения и посыпаем им наш холмик.
Сладкий болгарский перец нарезаем маленькими кубиками.
Вокруг холмика с ветчиной насыпаем нарезанные кубики перца ровным колечком.
Нарезаем огурец тонкими кружочками и если огурец маленький, разрезаем кружочки пополам, а если побольше - то на четвертинки. Если порция салата одна, то скоре всего хватит 1 огурца, а если сделали 2 порции, то возможно уйдет и два огурца.
Красиво укладываем нарезанные кусочки огурцов вокруг кольца с перцем.

Answer 3

Листья салата латук, (продаются в любом супермаркете) лучше зеленый и красный, порвать руками.
Мелко порезать зелёный лук, помидоры чери разрезать на 4 части.
Кубиками порезать большое сладкое яблоко.
Если есть болгарский перец- туда же.
Маслины без косточек разрезать на 2 части.
Если любите сыр "Feta" можно несколько кубиков добавить. Отлично подойдут сюда кедровые орешки.
Теперь главное- заправка. Никакого майонеза!
Выжимаем сок половинки лимона, добавляем оливковое или ароматное нерафинированное подсолнечное масло!
Солим, перчим, перемешиваем руками!
Лёгкий, вкусный, полезный салат готов! А, главное, фантазировать можно как угодно. Только огурец не добавляйте. В этом салате он не годится. Приятного аппетита!