Почему и с какого времени снизилось качество коньяка в России?

Question

Проверенные марки, которые раньше употреблял с удовольствием и не раз ( Кизлярский 3 звезды, 5 звёзд ; Армянский Эриваньская Крепость и др. ) превратились в сурогаты со вкусом самогона.

Answer 1

некачественное сырьё, несоблюдение технологии производства, применение химических добавок
наши закупают за рубежом самые дешёвые спирты крепостью 60-70 градусов, полученные из отходов виноделия, виноградной выжимки или дрожжевой гущи. Даже если этот спирт заявляется как 3-5-летний, в реальности срок его выдержки не превышает полугода. На територии России его смешивают с водой и разливают по бутылкам, добавля различные вкусовые, ароматические и цветовые присадки. Можно добавить даже ненатуральные ванилиновую и сиреневую кислоты. К примеру, очень острый ванилиновый запах ординарного коньяка является косвенным свидетельством того, что напиток контрафактный. Девять из десяти бутылок произведённого сегодня в России «коньяка» делается подобным методом. В лучшем случае разливочные цеха кратковременно настаивают продукт в резервуарах с добавлением кусочков дуба - забудьте о настоящих дубовых бочках!
что то напоминающе коньяк - в ДКК Дербентский коньяк

Answer 2

В России только и есть один завод-в Дагестане.
Раза 3-4 брал Дагконьяк в разных магазинах Москвы.
всегда внутри была чача, то есть-самогон. Даже по запаху.

Answer 3

Со времен, как в страну начали поставлять дешманский китайский спирт, и бадяжить алкоголь стало нормой. Ну, короче говоря, со времен отмены ГОСТовских обязательных стандартов.