Почему изголовы получается самая вскусная уха? наверно роль главную играют МОЗГИ .

7 лет назад от Дарья Рябоволова

2 Ответа



0 голосов
Костей много и соединительной ткани. Вот они и дают навар. А лучше варить из голов и костей, затем их выкинуть и добавить филе рыбы. Тогда у вас получится двойной навар.
7 лет назад от Domriccc/
0 голосов
возможно, но не только они. в голове очень много коллагена, именно он главное вещество, благодаря которому возможен холодец. если вы эту уху поварите чуть подольше, у вас получится рыбный холодец.
7 лет назад от алина бек

Связанные вопросы

2 ответа
Ваш способ приготовления начинки для пирожков из квашенной капусты?
6 лет назад от МИХАИЛ
1 ответ
какую пищу научиться готовить, чтобы и вкусно, и просто, и дешево, и сытно и не полнеть от не?
8 лет назад от Дмитрий Куликов
2 ответа
Котлеты НЕ мясные. Интересные рецепты.
3 года назад от варюша котова