Березовый сое Когда можно собрать сок березовый с какого по какое число

Answer 1

Начало активного движения березового сока по стволу и ветвям дерева («плач березы» ) существенно зависит от погодных условий. Обычно это первая мартовская оттепель. В южных областях сбор березового сока начинают в начале марта, северне – это может быть апрель, и даже май. И весна может быть ранней или поздней, ускоря или замедля пробуждение деревьев. Заготовку сока обычно начинают в начале набухания почек березы, а заканчивают – когда они распускаются, с появлением «первого намека» на клейкие листочки. Период, подходящий для сбора березового сока, продолжается около трех-четырех недель. Как правило, сок начинает подниматься к кроне березы, когда еще не полностью растаял снег, но температура уже плюсовая.

Answer 2

Отец по самому дереву ориентируется, но я не знаю какие он приметы использует. А на дату боле чем глупо полагаться, тепло не по календарю приходит. Да и не у всех в одно время, возможно, Вы не в курсе, но Россия огромна, и на севере, например, в Салехарде, будет +5 гораздо поздне, чем в Краснодаре.