Маринад для шашлыка

Question

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, вкусно ли получится маринад для свинины с томатной пастой и минералкой, луком? Стоит ли добавлять майонез, лимон? И не много ли будет оставить мариноваться на ночь? Спасибо

Answer 1

Это называется-монгольский чай.
то, что ты описала.
ТО ЕСТЬ-ВСЁ, ЧТО ЕСТЬ - В КУЧУ, И ЗАЛИТЬ КИПЯТКОМ.
Нельзя женщин допускать до мяса. это аксиома.

Answer 2

Берете лопатку свиную. Моете, режете на средние кусочки (примерно 4*4) , добавляете перец черный молотый, базилик сушеный, много репчатого лука, соль. Перемешиваете, потом пробуете на соль. Если достаточно, выжимаете сок лимона и еще раз хорошо перемешиваете. Мариновать часа 2-3, больше не нужно. Вкус. а запах. Попробуйте.

Answer 3

Нужно учесть, что томат может гореть на мясе от жара.
Про маринад из минералки первый раз слышу. (Знаю, что на ней готовят тесто для чебуреков)
Обычно маринуют или кефиром, или уксусом, или лимоном, или апельсином, или вином. Хотя однажды ели шашлык маринованный в луке специях и сыром яйце.

Answer 4

На вкус и цвет товарищей нет. Каждый маринует по своему.
Я обычно мариную с луком и лимоном. Главное не переборщить с лимоном, а то кисло будет. Оставлял и на ночь.
главное мне кажется из какого мяса делать - из шеи, лопатки или окорока