Поделитесь рецептом. Что приготовить 7 месячному ребенку?

12 лет назад от Kirill Aleksandrovich

1 ответ



0 голосов
Бульон для больных и детей
 
 (Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г)
 
Для очень слабых больных и детей варятся следующий бульон. Берется 800 г мягкой говядины без малейшего жира первого сорта. Нарезают е очень мелко, кладут в бутылку от шампанского, закупоривают е и опускают в большую кастрюлю с водою, которую ставят на плиту и кипятят от утра до обеда. Из этой пропорции выходит чайная чашка крепкого бульона, который, при подаче процеживают и слегка солят
12 лет назад от StraNn1k

Связанные вопросы